En diálogo con LU14 Radio Provincia, el presidente del Consejo Agrario Provincial, Hugo Garay, repasó la agenda de trabajo que viene llevando adelante el organismo, con eje en el acompañamiento a los productores, el control sanitario y la puesta en valor de áreas protegidas en la provincia.
Garay contó que durante el fin de semana participó de la inauguración de la Rural de Puerto San Julián, donde mantuvo encuentros con productores ganaderos. Allí, señaló que una de las principales preocupaciones sigue siendo el abigeato, y destacó el trabajo articulado con el Ministerio de Seguridad. También remarcó las medidas para evitar el ingreso de enfermedades desde otras provincias, con controles y requisitos sanitarios estrictos.
En ese marco, se refirió al manejo del guanaco como una alternativa productiva. Explicó que se avanzó en un plan junto al INTA y anticipó una actividad para promover su consumo. “Cada 100 gramos de carne de guanaco tienen un 24% de proteínas, incluso más que otras carnes”, indicó, y sostuvo que el desafío es incentivar su consumo y convertirlo en una opción rentable para el sector.
Por otra parte, detalló avances en proyectos vinculados al turismo y la conservación. Mencionó el trabajo conjunto con Fundación Por el Mar para mejorar la infraestructura en Cabo Vírgenes, así como las gestiones para finalizar obras en Laguna Azul. “La idea es poner en valor estos espacios para que vecinos y turistas puedan disfrutarlos en mejores condiciones”, expresó.
Finalmente, Garay subrayó que el organismo mantiene una agenda activa en distintas localidades, con convenios y acciones orientadas a fortalecer la producción y mejorar las condiciones en áreas protegidas, en línea con los lineamientos del Gobierno Provincial.
